Die Wirksamkeit der Omega-Fettsäuren bei Diabetes wird von Fachleuten widersprüchlich kommentiert. Vielfach wird Diabetes durch Stoffwechsel-Störungen begleitet, die durch Lachs-Öl günstig beeinflusst werden können. Die Omega-Fettsäuren stärken die Insulinempfindlichkeit des Körpers und können so dazu beitragen, dass sich die Wirkung des Insulins besser entfalten kann.